Архитектурные десерты

Что происходит, когда архитекторы проектируют десерты
Украинский кондитер Динара Касько (Dinara Kasko) нашла в кондитерской отрасли область, в которой она может сочетать выпечку с геометрическими фигурами и архитектурными узорами. Касько не обычный пекарь, она еще и архитектурный дизайнер, который использует свои навыки, чтобы придумывать дизайны тортов, которые буквально пленяют.

Динара экспериментирует с геометрическими и архитектурными концепциями, чтобы создать выпечку, которая не похожа ни на что, что вы когда-либо видели раньше. Она рассказывает, что «красивый торт, а также красивое здание нуждаются в предварительном дизайне. Необходимо правильно работать с формой, объемом, композицией, пропорциями, цветом и текстурой ».

«Что касается меня, я творческий человек. Я всегда интересовалась искусством. Поэтому я поступила в Университет архитектуры и дизайна и несколько лет работала архитектором-дизайнером и 3D-визуализатором. У меня также был большой опыт в фотографии, и всего несколько лет назад я наконец-то открыла для себя выпечку. Я изучала кондитерские изделия дома на своей маленькой кухне и время от времени посещала курсы с известными профессиональными кондитерами. Каждый день я провожу новые эксперименты, и кондитерские изделия стали моим самым большим интересом и моей страстью,» — рассказывает Динара.

«Создание каждого объекта начинается с разработки дизайна. Есть несколько этапов: вдохновение, форма и мой собственный стиль. Вначале рождается иррациональное — сама идея, затем посредством формирования я рационализирую свой объект, а на последнем этапе я назначаю свой собственный стиль объекту, который в конечном итоге порождает определенную концепцию».

«Когда форма моего будущего создания завершена, я начинаю ее реализовывать. Что касается моих собственных форм, в первую очередь я делаю их на своем компьютере. Даже на этом этапе я могу создать целую шкалу, пропорции, я могу варьировать цвет, текстуру, выбирать декорации. Следующим шагом является печать мастер-модели 3D на принтере и ее последующая обработка».

Динара также запустила серийное производство необычных силиконовых форм для выпечки.

Больше работ мастера вы найдете в ее Инстаграм.

Понравились идеи? Поделитесь ими с друзьями и получите +10 к карме ))) Да прибудет с вами дизайн и гармония!

Понравилась статья ;) поделитесь с друзьями!

Да прибудет с Вами дизайн и гармония

Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в facebook
Поделиться в whatsapp
Поделиться в telegram
Поделиться в skype
Поделиться в email
Поделиться в twitter
Поделиться в google

Знаете чем прекрасным поделиться
с этим миром?

Share

Заполните форму и мы свяжемся с вами и пришлем требования к статье и фотографиям, для размещения в нашем журнале…